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Dossier Innovación | Especial sobre qué es la innovación abierta y cómo hoy grandes empresas están dejando de depender exclusivamente de la I+D interna y buscan activamente el conocimiento externo, colaborando con startups, universidades y centros de investigación para desarrollar nuevos productos, servicios o procesos.
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En esta entrevista, Marcela Villalba Ortíz, gerenta de Eklos en Cervecería y Maltería Quilmes, explica cómo esta área de innovación abierta trabaja con startups para integrar nuevas tecnologías y acelerar la transformación de la empresa.