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Innovación

14 notas

Etiquetado frontal: promoción de la salud y la industria de alimentos

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Etiquetado frontal: promoción de la salud y la industria de alimentos

A partir de estas semanas comenzaron a verse en las góndolas de los supermercados productos alimenticios con etiquetas de advertencia por exceso de grasas, sodio, azúcar y calorías, con el objetivo de promover una alimentación más saludable. Está ley representa un desafío tecnológico para que ciertas empresas busquen reformular sus productos y así evitar caídas en las ventas. En esta nota abordaremos los desafíos que la industria atravesará a raíz de esta ley.

05 OCT 2022
El ecosistema emprendedor de Santa Fe: transformando ciencia en producción

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El ecosistema emprendedor de Santa Fe: transformando ciencia en producción

En la provincia de Santa Fe un amplio entramado de entidades ha conformado un ecosistema emprendedor que alienta el nacimiento y desarrollo de Emprendimientos de Base Científico-Tecnológica (EBCT), permitiendo la explotación de estas capacidades y la generación de impactos positivos económicos y sociales. En la nota se mencionan experiencias exitosas de EBCT locales, los principales elementos que alimentan el flujo de proyectos y algunas contribuciones que podrían hacer los gobiernos para incidir positivamente en el proceso emprendedor.

02 MAY 2022
Los procesos de innovación productiva en sistemas heterogéneos: El caso de la provincia de Buenos Aires en la post-pandemia COVID19.

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Los procesos de innovación productiva en sistemas heterogéneos: El caso de la provincia de Buenos Aires en la post-pandemia COVID19.

En está nota se resumen los principales resultados del proyecto “CyT para el desarrollo industrial. Un análisis de la heterogeneidad de la estructura productiva de la provincia de Buenos Aires en el marco de la pandemia por COVID-19”, financiado en el marco del programa COVID-Federal del COFECYT.

10 ENE 2022
Desafíos institucionales y productivos para el desarrollo de la industria del cannabis medicinal y del cáñamo industrial

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Desafíos institucionales y productivos para el desarrollo de la industria del cannabis medicinal y del cáñamo industrial

Son 50 los países en los que el cannabis cuenta con algún tipo de legalización para su uso industrial o medicinal. Siendo un mercado aún en despegue, el timing constituye una oportunidad para insertarse exitosamente en este incipiente sector, aprovechando los aprendizajes de experiencias de otros países.

17 NOV 2021
No siempre se tropieza con la misma piedra: ¿Cómo operan los obstáculos a la innovación en Argentina?

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No siempre se tropieza con la misma piedra: ¿Cómo operan los obstáculos a la innovación en Argentina?

Hace tiempo que la literatura económica enfatiza la relación entre el comportamiento innovador de las firmas de un país y las posibilidades de dinamizar mejoras en la productividad, los ingresos y, eventualmente, activar procesos de desarrollo. Impulsar estas dinámicas es particularmente pertinente en países como Argentina, para generar estructuras productivas que puedan ser más resilientes a los vaivenes macroeconómicos. 

15 NOV 2021