Conversamos con la directora de la Compañía Azucarera Los Balcanes, el grupo azucarero más grande de Tucumán, acerca de la importancia de la diversificación y de los desafíos que enfrenta el sector. Un análisis completo sobre todo lo que puede dar la caña de azúcar y sobre la realidad actual.
Catalina Lonac es directora de Compañía Azucarera Los Balcanes S.A., on tres grandes ingenios en Tucumán- Además comprende dos empresas: Bioenergética La Florida, productora de bioetanol; y Covemat S.R.L., dedicada a la logística de alcoholes, combustibles y vinaza. También es fundadora de la Universidad de San Pablo-Tucumán y del Instituto República de Croacia, y miembro del Honorable Directorio IDEP, entre otras instituciones en las que participa activamente. Conversamos con ella sobre el impacto del grupo de empresas que dirige en el sector productivo de la provincia y en el medio ambiente, entre otros temas.
